Vendredi 11 mars de 17h30 à 21h30

(3h00 de cuisine et 1h00 de dégustation)

Plat : Dos de cabillaud en croûte de chorizo et son risotto poivrons lait de coco

 

 

 

 

 

 

 

Dessert : Gâteau monté façon « poisson tropical » dacquoise à la noisette et ganache orange chocolat noir